Kerstbuffet 'Christmas' (Al te bestellen v.a. 4 personen)

Buffet Kerst compleet: 42,5O pp

Alleen voorgerechten & hoofdgerechten: 35,OO pp

Voorgerechten:
Grote schaal vers gesneden carpaccio van Black Angus met rucola,
pestomayonaise, Parmezaanse kaas en noten melange
Fricandeau met teriyaki-saus en bosui
Pastasalade
Frisse rauwkostsalade
Stokbrood
Huisgemaakte kruidenboter

Hoofdgerechten:
Noedels met grote garnalen en roerbak groente
Malse spareribs
Kalkoen rollade met cranberrycompote
Tomaat-mozzarella aardappeltaartjes
Haricots verts met pancetta

Proeverij van nagerechten:
Een Grand dessertplateau vol met een keur aan nagerechten, oa panna cotta met
mascarpone crème, chocolademousse, cheesecake met bosvruchten, spekkoek, mini
gebakjes en meer.

De warme gerechten zijn eenvoudig warm te maken met de bijgeleverde hapjespan.